美味しい物好き、楽しいこと好き


by kana-con

2010年4月 ラトナさん

学校の行事などで前回は出れませんでしたが…
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ココナッツライス、鶏レバーの炒め煮、茄子とムングダルのカレー、野菜サモサ
そして、コリアンダーとトマトのチャツネ

鶏レバーは新玉ねぎに隠れていますが、
いつも中華鍋で作っていたけど、
今回、テフロンのフライパンでデモされていました。
半生が怖くて火を入れすぎて、煮汁がなくなり焦げるというパターンから脱して
汁だくの感じで、レバー丼にしてもいい感じです。

サモサは我が家ではかぼちゃでもやります。
出来立てをこのチャツネで食べるとほんとほっぺたが落ちます
Commented by mayu b at 2010-04-29 23:15 x
おいしそうだね!
一度ラトナさんでお食事してみたいな。^^
あ~、関西に戻れたらあれもこれもやりたいことが山積みです。
ほっぺたが落ちるって表現、いいわ~。
Commented by kana-con at 2010-04-30 21:57
ラトナさんごっこならまた我が家で~
ほんものは京都へ行きましょう
by kana-con | 2010-04-29 22:14 | おけいこ | Comments(2)